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Type d'énergie
L'électricité, énergie propre, permet d'intégrer des technologies de plus en plus sophistiquées comme les programmes de cuisson pré-réglés.
Les fours à gaz sont généralement plus chauds au sommet et plus frais au fond. Le gaz, en brûlant, crée une atmosphère humide qui empêche la nourriture de sécher en cours de cuisson, ce qui est particulièrement bon pour rôtir les viandes par exemple.
Grill
Certains fours ne possèdent pas toujours un grill intégré, assurez-vous toujours de faire attention à ce détail. Les grills à gaz traditionnel sont en général plus chauds au centre qu'aux bords. Les grills électriques sont souvent lents à chauffer (partie haute).
Type de pose
Les fours peuvent être encastrables, intégrables ou une combinaison des deux. Ceci indique simplement comment le four est intégré dans votre cuisine. Les fours intégrables peuvent être posés sous la plaque de cuisson alors que les encastrables peuvent être encastrés dans un meuble.
Classe d'énergie
Les classes du label de consommation énergétique vont de A à G, A étant la note attribuée pour la meilleure efficacité. Cela s'applique à la plupart des produits "blancs" (électroménager), aux voitures, aux ampoules, etc. Certaines directives de l'UE (92/75/CEE, 94/2/CE, 95/12/CE, 96/89/CE, 2003/66/CE) rendent obligatoire leur affichage.Les normes A+ et A++ sont plus récentes et relèvent encore un peu le niveau.
Air pulsé
Air pulsé : permet de faire circuler l'air et donc de maintenir une température constante partout à l'intérieur four.
Largeur
Avant d'acheter votre four, vérifiez la largeur de l'espace disponible dans votre cuisine.
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